Couscous aux pommes et à l'érable

Ce couscous est une source d’énergie efficace et est idéal avant un entraînement, soit au déjeuner ou en collation.

Ingrédients :

• 160 ml (½ tasse) d’eau

• 15 ml (1 c. à soupe) de sirop d’érable

• 125 ml (½ tasse) de pommes séchées en morceaux

• 125 ml (½ tasse) de semoule de blé sèche

• 30 ml (2 c. à soupe) de graines de citrouille

• 12 framboises

Préparation :

• Dans une casserole, verser l’eau et le sirop d’érable.

• Ajouter les pommes et porter à ébullition.

• Retirer du feu et ajouter la semoule.

• Couvrir et attendre 5 minutes, jusqu’à ce que la semoule soit bien tendre.

• Garnir chaque portion de graines de citrouille et de framboises.
   

Préparation : 5 minutes | Cuisson : 5 minutes | Quantité : 2 portions